ソーセージのミートボールは、肉を使った美味しくて魅力的なメインディッシュです。とても簡単に作れます。
ソーセージの皮を取り除き、細かく砕いてボウルに入れます。
別のボウルに固くなったパンを浸し、よく絞ってから肉に加えます。
すりおろしたペコリーノチーズ、卵、塩、コショウを加えます。ソーセージが味が薄い場合のみ塩を加えます。
すべてをよく混ぜて均一な生地にし、約1時間休ませます。
お好みの形にミートボールを形成します。
深い鍋で油を熱し、2〜3個ずつミートボールを揚げて黄金色になるまで揚げます。
ミートボールを油から取り出し、余分な油を取り除くためにキッチンペーパーの上に置きます。
ソーセージのミートボールをサラダを添えて熱々で提供します。
ボウル
鍋
1〜2日間保存するか、新鮮な材料を使用する場合は冷凍してください。
ソーセージのミートボールは、200°Cに予熱した静的オーブンで20分間焼くこともできます。
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 288.72 |
| 炭水化物 (g) | 13.46 |
| うち糖質（g） | 1.08 |
| 脂肪 (g) | 19.09 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.23 |
| タンパク質 (g) | 16.23 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 1.03 |
