キャラメリゼしたリーキ、タレッジョ、クルミとハチミツの美味しい塩味タルトで、メインディッシュや前菜にぴったりです。
ボウルに薄力粉、冷たいバター、塩、水を入れ、滑らかで均一な生地になるまで素早くこねます。
ラップで包み、冷蔵庫で少なくとも30分休ませます。
リーキをスライスし、フライパンにオリーブオイルをひいて入れ、さらに1/2カップの水、バルサミコ酢、ブラウンシュガーを加えます。
約5分間調理し、塩で味を調えます。
オーブンペーパーを使って生地を薄く伸ばし、天板に置き、リーキとタレッジョを加えます。
180℃に予熱したファン付きオーブンで35分間、または黄金色になるまで焼きます。
焼き上がったら、刻んだクルミとハチミツを加えて提供します。
ボウル
ラップ
フライパン
オーブンペーパー
天板
冷蔵庫で最大2日間保存し、提供前に温めてください。
軽めのランチやディナーに最適で、ビュッフェやアペリティフにも理想的です。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 254.8 |
| 炭水化物 (g) | 20.13 |
| うち糖質（g） | 3.82 |
| 脂肪 (g) | 16.2 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.39 |
| タンパク質 (g) | 7.6 |
| 食物繊維 (g) | 1.48 |
| セール | 0.45 |
