リコッタのミートボール トマトソース

ボウルにリコッタ、パン粉、パルメザンチーズ、ペコリーノ、卵、刻んだパセリ、塩とコショウを混ぜます。

得られた混合物でミートボールを形成します。

フライパンでエクストラバージンオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。

トマトのパッサータを加え、約10分間煮ます。

ミートボールをソースに加え、弱火でさらに20分間煮ます。

トマトソースに浸した温かいミートボールを提供します。