アルケルメス入りシュークリーム、スピルリナクリーム、グルテンフリー、ラクトースフリー

火から下ろし、アルケルメスと卵を1つずつ加え、生地が適切な硬さになるまで混ぜます（卵の量はこれに依存します）。

絞り袋に入れ、200℃で15分間、次に150℃で15分間、オーブンを完全に閉じないように木の棒を挟んで焼きます。

クリーム: 牛乳とバニラを火にかけ、沸騰したら卵、砂糖、粉の混合物を加えます。適切な硬さになるまで加熱し、着色料を加えます。

ヒント: - 私はこの方法で調理しますが、オーブンによって特性が異なります。 - 全卵を使用することでクリームの黄色を抑え、着色料を少なくして緑色にならないようにします。