小鍋に粉と砂糖を入れて混ぜ、水を加えて火にかける（火は弱火にする）。
木のスプーンで少なくとも10分間混ぜて、均一でゴムのように粘りのある状態にする。
片栗粉をたっぷり振ったシリコンマットの上にひっくり返し、麺棒で長方形に伸ばす。
中にヘーゼルナッツクリームといちごを入れて閉じる。
Giappone
| エネルギー (kcal) | 163.89 |
| 炭水化物 (g) | 41.15 |
| うち糖質（g） | 19.77 |
| 脂肪 (g) | 0.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.04 |
| タンパク質 (g) | 1.97 |
| 食物繊維 (g) | 0.27 |
