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もち / いちご大福 グルテンフリー 乳糖不使用

もち / いちご大福 グルテンフリー 乳糖不使用

@sweetceliacworld

グルテンフリーで乳糖不使用のもち/いちご大福を試してみてください。新鮮ないちごとリゴーニのクリームを使った美味しい和菓子です。伝統についてもっと知りましょう!

難易度: 簡単
調理:
準備: 15 分
: Giappone

成分

分量
  • グルテンフリーもち米粉100g
  • 砂糖70g
  • 200mL
  • 乳糖不使用リゴーニのクリーム適量
  • 片栗粉適量
  • いちご適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    小鍋に粉と砂糖を入れて混ぜ、水を加えて火にかける(火は弱火にする)。

  2. 4 中 2 ステップ

    木のスプーンで少なくとも10分間混ぜて、均一でゴムのように粘りのある状態にする。

  3. 4 中 3 ステップ

    片栗粉をたっぷり振ったシリコンマットの上にひっくり返し、麺棒で長方形に伸ばす。

  4. 4 中 4 ステップ

    中にヘーゼルナッツクリームといちごを入れて閉じる。

一般情報

原産地

Giappone

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)163.89
炭水化物 (g)41.15
うち糖質(g)19.77
脂肪 (g)0.14
飽和脂肪酸 (g)0.04
タンパク質 (g)1.97
食物繊維 (g)0.27
  • タンパク質
    1.97g·5%
  • 炭水化物
    41.15g·95%
  • 脂肪
    0.14g·0%
  • ファイバー
    0.27g·1%