
パイ生地を広げます。
中央部分にひよこ豆のクリームを塗り、端を空けておきます。
ハムのスライス、グリルした野菜、チーズのスライス、他の野菜で覆います。
さらにひよこ豆のクリームを塗ります。
パイ生地の端に斜めの切り込みを入れ、シュトゥルーデルを編み込んで閉じます。
卵を塗り、ごまを振りかけます。
180度のオーブンで25〜30分焼きます(または表面がきれいな黄金色になるまで)。
オーブン
冷蔵庫で密閉容器に入れて最大3日間保存
ハムをお好みの他のハムに置き換えることができます。新鮮なミックスサラダと冷たい白ワインと一緒にお召し上がりください。
Italy, Liguria