カカオのクロスタータ フランジパーネとチェリー

砂糖とバターを加え、サラサラの状態になるまで混ぜます。

卵と塩を加え、生地をまとめます。

24cmの底が外れる型にオーブンシートを敷き、生地を約0.5cmの厚さに伸ばして型に敷き、底にフォークで穴を開けて冷蔵庫に入れます。

その間にフランジパーネを準備します。バターと粉砂糖を混ぜ、軽く溶いた卵を加えます。

次にアーモンドパウダー、薄力粉、シナモンを加えます。

クリームを型に流し込みます。

半分に切って種を取ったチェリーを表面に並べます。

スライスアーモンドで飾ります。

180度に予熱したオーブンで約30分焼きます。

冷ましてから粉砂糖を振りかけます。