コーヒーの二色ケーキ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   まず最初にガナッシュを準備します。生クリームを沸騰させないように温めます。

2. 8 中 2 ステップ

   刻んだチョコレートとインスタントコーヒー（またはエスプレッソ1杯）を溶かします。

3. 8 中 3 ステップ

   よく混ぜ、ラップで覆い冷やします（前日に準備しても構いません）。

4. 8 中 4 ステップ

   卵と砂糖を混ぜ合わせ、明るく泡立つまで混ぜます。バニラを加え、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、最後に油を加えます。

5. 8 中 5 ステップ

   別のボウルに生地の半分以下を入れ、無糖ココアとコーヒーを加えて混ぜます。

6. 8 中 6 ステップ

   20cmのバターを塗り粉を振ったケーキ型に白い生地を入れ、その上にココア生地を混ぜずに入れます。

7. 8 中 7 ステップ

   170度に予熱したオーブンで約40分焼きます。

8. 8 中 8 ステップ

   冷めたらガナッシュでケーキを飾ります（絞り袋で飾りたい場合は、電動ミキサーで泡立ててから使用することをお勧めします）。

おすすめ

• 20cmのケーキ型

• 絞り袋

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)