オーブンで焼くグルテンフリーのティラミスケーキ

卵と砂糖をよく泡立てる。

卵にマスカルポーネを加え、さらに混ぜ続ける。

米粉とバニラ風味のベーキングパウダーを加える。

クリーミーでダマのない状態になるまで混ぜる。

24cmのケーキ型の底にオーブンペーパーを敷き、側面にバターを塗る。

ケーキ型の底に数スプーンの生地を広げ、平らにする。

砂糖入りコーヒーにサボイアルディを浸し、ケーキ型の底に並べる。

残りの生地をかけ、よく平らにする。

表面にチョコレートチップを散らす。

180度の静止オーブンで40分焼く。

冷めたら、ココアパウダーを振りかける。