キャラメルポロネギ、タレッジョ、クルミ、はちみつの塩味タルト

ボウルに薄力粉、冷たいバター、塩、水を入れて混ぜます。

滑らかで均一な生地の塊ができるまで素早くこねます。

ラップをかけて冷蔵庫で少なくとも30分休ませます。

ポロネギをスライスし、フライパンにオイルをひいて移します。

水1/2カップ、バルサミコ酢、黒砂糖を加えます。

約5分間調理し、塩で味を調えます。

オーブンシートを使って生地を薄く伸ばします。

生地を天板に置き、ポロネギとタレッジョをのせます。

予熱した180度のコンベクションオーブンで35分間、またはきつね色になるまで焼きます。

焼き上がりに刻んだクルミとはちみつを加えます。