アーティチョークのトルティーノは、イタリア料理の典型的な美味しい前菜です。新鮮なアーティチョーク、卵、牛乳、バターで作られたこの料理は、洗練された美味しい方法で食事を始めるのに最適です。
アーティチョークの硬い葉を取り除き、くし形に切り、バターで炒めて塩を振ります。
バターを塗った耐熱皿に入れ、上から塩と少量の牛乳を加えた溶き卵を注ぎます。
温かいオーブンで卵が固まるまで焼きます。
ピーラー
まな板
ボウル
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 64.67 |
| 炭水化物 (g) | 1.67 |
| うち糖質（g） | 1.27 |
| 脂肪 (g) | 3.03 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.09 |
| タンパク質 (g) | 5.93 |
| 食物繊維 (g) | 3.67 |
| セール | 0.14 |
