アーモンドのクロッカンテ

Name: アーモンドのクロッカンテ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g 皮をむいたアーモンド; 500 g 砂糖; 適量 オリーブオイル

@tuduu

カテゴリ: デザート

アーモンドのクロッカンテは、シチリアの伝統的なデザートで、カリカリとした食感とアーモンドの濃厚な味わいが特徴です。準備は簡単で、必要な材料は皮をむいたアーモンド、砂糖、オリーブオイルの3つだけです。アーモンドはオリーブオイルで軽くトーストし、キャラメル化した砂糖と混ぜ合わせます。冷えて固まったら、クロッカンテを小さく割って、デザートやアイスクリームの付け合わせとして提供できます。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

皮をむいたアーモンド500g
砂糖500g
オリーブオイル適量

購入可能な商品

エクストラバージンオリーブオイルプリモドップモンティイブレイ 500ml

1 商品

¥ 3,794.57

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
アーモンドを180度のオーブンで約5分間トーストする
6 中 2 ステップ
冷まして粗く刻む
6 中 3 ステップ
大きな鍋に砂糖と少量の水を入れ、弱火で溶かす
6 中 4 ステップ
アーモンドを加え、木のスプーンでよく混ぜる
6 中 5 ステップ
数分後、オイルを塗った台にクロッカンテを流し込み、約1cmの厚さにする
6 中 6 ステップ
冷ましてからクロッカンテを小さく切る

一般情報

保存上の注意

カリカリ感を保つために密閉容器に保存してください

その他の情報

アーモンドのクロッカンテはシチリア地方の伝統的なデザートです

原産地

Italia, Sicilia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	510
炭水化物 (g)	54.55
うち糖質（g）	54.1
脂肪 (g)	27.65
飽和脂肪酸 (g)	2.3
タンパク質 (g)	11
食物繊維 (g)	6.35
セール	0.01

タンパク質
11g·11%
炭水化物
54.55g·55%
脂肪
27.65g·28%
ファイバー
6.35g·6%