アーモンドの皮をまとった仔牛肉

Name: アーモンドの皮をまとった仔牛肉
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 500 null 仔牛肉のスライス; 2 null 卵; 200 null アーモンドのフレーク; 0 null 小麦粉; 30 null バター; 4 null オリーブオイル; 0 null 塩

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

アーモンドの皮をまとった仔牛肉は、アーモンドのサクサクの皮で味付けされた美味しい肉料理です。仔牛肉は塩と胡椒でマリネされ、その後、小麦粉、卵液、最後にアーモンドのフレークをまぶして調理されます。バターとオリーブオイルでフライパンで焼き、皮が黄金色でサクサクになるまで調理します。この料理は特別な昼食や夕食にぴったりです。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

仔牛肉のスライス500
卵2
アーモンドのフレーク200
小麦粉q.b.
バター30
オリーブオイル4
塩q.b.

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7 中 1 ステップ
肉を軽く叩いて粉をまぶす
7 中 2 ステップ
卵を深皿に割り入れ、塩を加えてフォークでかき混ぜる
7 中 3 ステップ
アーモンドのフレークを広いトレーに広げる
7 中 4 ステップ
肉のスライスを卵液にくぐらせ、アーモンドの上に載せて押し付けてくっつける
7 中 5 ステップ
その間に大さじ4杯のオリーブオイルと30gのバターをフライパンで熱する
7 中 6 ステップ
肉を焼き、こんがりと色がつくまで返しながら焼く
7 中 7 ステップ
油を切り、塩をふって熱いうちに出す

Yūki Bīfu no shinjensuna niku 1kg (usugiri)

1 商品

¥ 4,505.28

Zabaiōne 220g

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ライフスタイル

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炭水化物 (g)	1.12
うち糖質（g）	0.91
脂肪 (g)	17.77
飽和脂肪酸 (g)	3.5
タンパク質 (g)	19.14
食物繊維 (g)	2.99
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