アーモンドペーストの焼き菓子は、イタリアの伝統的な美味しいスイーツです。これらの小さな焼き菓子は、ひいたアーモンド、粉砂糖、卵白、バニラエッセンス、砂糖漬けチェリー、皮をむいたアーモンド、皮をむいたピスタチオで作られています。食後のデザートとして、またはコーヒーやお茶と一緒に楽しむのに最適です。
アーモンドを砂糖とバニラエッセンスと混ぜ、常温に保った泡立てていない卵白を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
得られた混合物を星形の口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンペーパーを敷いた天板にバラのリング状またはS字状に並べます。
オーブンを200度に予熱します。
各焼き菓子に1/2のチェリー、1つのアーモンドまたは1つのピスタチオを飾り、オーブンで15分間焼きます。
オーブン用天板
シリコンスパチュラ
絞り袋
Italia
| エネルギー (kcal) | 391.27 |
| 炭水化物 (g) | 40.82 |
| うち糖質（g） | 40.08 |
| 脂肪 (g) | 20.61 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.71 |
| タンパク質 (g) | 10.86 |
| 食物繊維 (g) | 4.73 |
| セール | 0.04 |
