アーモンドタルト

Name: アーモンドタルト
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null パスタフローラ用:; 200 G 小麦粉 00; 100 G バター; 100 G 砂糖; 1 卵; 1 つまみ 塩; 2 大さじ 甘口白ワイン; 1 レモン (すりおろした皮); null アーモンドクリーム用:; 2 卵; 30 Cl 牛乳; 100 G 砂糖; 1 大さじ 小麦粉; 200 G 皮をむいたアーモンド; 適量 バニリン; null 仕上げ用:; 適量 粉砂糖

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カテゴリ: デザート

アーモンドタルトはイタリアの伝統的なクラシックデザートです。ベースはサクサクのパスタフローラで、魅力的なアーモンドクリームが加わっています。朝食やおやつにぴったりで、まさに罪深い美味しさです！

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 30 分準備: 30 分

国: Italia

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成分

分量

パスタフローラ用:
小麦粉 00200G
バター100G
砂糖100G
卵1
塩1つまみ
甘口白ワイン2大さじ
レモン (すりおろした皮)1
アーモンドクリーム用:
卵2
牛乳30Cl
砂糖100G
小麦粉1大さじ
皮をむいたアーモンド200G
バニリン適量
仕上げ用:
粉砂糖適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
小麦粉をふるいにかけ、砂糖、塩、レモンの皮、卵、バターのかけら、ワインと一緒にボウルに入れ、手で素早くこねてボール状にし、布巾で覆って冷蔵庫で30分間冷やします。
4 中 2 ステップ
その間にアーモンドクリームを準備します。
4 中 3 ステップ
卵黄を砂糖と一緒に泡立て、バニリンを加え、熱い牛乳で薄め、火にかけて木のスプーンで混ぜます。沸騰したら火を弱め、1分間煮てから火を止め、刻んだアーモンドとしっかり泡立てた卵白を加えます。
4 中 4 ステップ
直径25cmのタルト型にバターを塗り、小麦粉を振りかけ、パスタフローラを伸ばして周りに縁を作ります。

一般情報

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	345.85
炭水化物 (g)	33.14
うち糖質（g）	20.62
脂肪 (g)	19.75
飽和脂肪酸 (g)	6.62
タンパク質 (g)	9.34
食物繊維 (g)	2.6
セール	0.17

タンパク質
9.34g·14%
炭水化物
33.14g·51%
脂肪
19.75g·30%
ファイバー
2.6g·4%