成分
分量
- 子羊
1,000g - 白ワイン適量
- ワインビネガー
1指 - ローズマリー適量
- ニンニク
1片 - アンチョビ
2 - 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品 ¥ 2,521.68カンタブリア産アンチョビのオリーブオイル漬け 50g
1 商品 ¥ 863.12
準備
- 3 中 1 ステップ
肉を洗って乾かし、塩とコショウをたっぷり振りかけ、あらかじめ温めた天板に置きます。
- 3 中 2 ステップ
焼き色が均一になったら、ワインまたは水と酢を注ぎ、ローズマリー、アンチョビ、ニンニクを刻んで加えます。
- 3 中 3 ステップ
弱火で約30分間煮込み、熱々のままお召し上がりください。
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。
その他の情報
ローマ料理の代表的な料理
原産地
Italia, Lazio
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 265.06 |
| 炭水化物 (g) | 0.09 |
| うち糖質（g） | 0.09 |
| 脂肪 (g) | 21.64 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.53 |
| タンパク質 (g) | 17.49 |
| 食物繊維 (g) | 0.01 |
| セール | 0.09 |
- タンパク質17.49g·45%
- 炭水化物0.09g·0%
- 脂肪21.64g·55%
- ファイバー0.01g·0%