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アボカドとサーモン

アボカドとサーモン

@tuduu

アボカドとサーモンは、爽やかで軽い美味しい前菜で、食事の始まりにぴったりです。クリーミーなアボカドは、缶詰のサーモンの繊細な味と完璧に調和し、レモン汁の酸味がアクセントを加えます。マスタードパウダーがピリッとした味わいを、マヨネーズがクリーミーさを加えます。ベルギーエンダイブとオリーブオイルがこの美味しい味の組み合わせを完成させます。アボカドとサーモンの準備は簡単で迅速で、時間がないときに最適です。

難易度: 中級
調理: 0 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 大きくて熟したアボカド2
  • レモン(ジュース)1
  • ベルギーエンダイブ1株
  • 缶詰のナチュラルサーモン125グラム
  • マスタードパウダー適量
  • マヨネーズ2大さじ
  • オリーブオイル1大さじ
  • ワインビネガー1大さじ
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    アボカドを横に半分に切り、果肉をくり抜いてさいの目に切り、レモン汁を少しかけて変色を防ぎます。

  2. 6 中 2 ステップ

    エンダイブの芯を取り除き、洗って水を切り、細いストリップに切ります。

  3. 6 中 3 ステップ

    サーモンの水気を切り、さいの目に切ります。

  4. 6 中 4 ステップ

    マスタードを少量マヨネーズに混ぜ、残りのレモン汁で薄めます。

  5. 6 中 5 ステップ

    ボウルにアボカド、エンダイブ、サーモンを入れ、オリーブオイルとビネガーで味付けし、塩とコショウを加えてよく混ぜます。

  6. 6 中 6 ステップ

    マヨネーズをマスタードに加え、さらに混ぜてから提供します。

おすすめ

  • ボウル

  • フォーク

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)117.25
炭水化物 (g)1.86
うち糖質(g)1.86
脂肪 (g)10.05
飽和脂肪酸 (g)1.29
タンパク質 (g)3.82
食物繊維 (g)2.06
セール0.03
  • タンパク質
    3.82g·21%
  • 炭水化物
    1.86g·10%
  • 脂肪
    10.05g·56%
  • ファイバー
    2.06g·12%