フライドラム

Name: フライドラム
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 1000 g ラム肉の薄切り; 2 卵; 2 大さじ 牛乳; 200 g パン粉; null 揚げ油; 適量 塩; 適量 胡椒

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

フライドラムはイタリアの料理伝統の典型的な料理で、特に中央部と南部の地域で広く普及しています。ラム肉の薄切りは卵と牛乳の混合物に浸され、その後パン粉にまぶして豊富な油で揚げられます。その結果、決定的でサクサクした味の料理が出来上がり、前菜やメイン料理として楽しむのに最適です。

難易度: 簡単

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

ラム肉の薄切り1,000g
卵2
牛乳2大さじ
パン粉200g
揚げ油
塩適量
胡椒適量

準備

2 中 1 ステップ
ボウルに卵を牛乳と混ぜ、塩と胡椒を加え、ラム肉の薄切りを一つずつ浸し、パン粉に押し付けてしっかりとつける
2 中 2 ステップ
鉄のフライパンで油を熱し、薄切りを揚げ、吸水ペーパーで油を切って熱いうちにサーブする

一般情報

原産地

Italy

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	277.05
炭水化物 (g)	11.9
うち糖質（g）	0.91
脂肪 (g)	18.52
飽和脂肪酸 (g)	8.83
タンパク質 (g)	16.22
食物繊維 (g)	0.48
セール	0.21

フライドラム

成分

準備

おすすめ

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マクロ栄養素 (100 gr)

注意

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注意

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