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揚げラビオリ

揚げラビオリ

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揚げラビオリは、羊乳リコッタ、砂糖、卵を詰め、サンブーカまたはラムで香り付けした美味しいデザートです。オリーブオイルで揚げた後、粉砂糖を振りかけます。外はカリカリ、中は柔らかく、食後のデザートやおやつにぴったりです。

難易度: 中級
調理: 10 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 卵1個につき:
  • 小麦粉150G
  • 砂糖1大さじ
  • ラード(またはバター)30G
  • 詰め物:
  • 羊乳リコッタ400G
  • 砂糖80G
  • 3
  • サンブーカ(またはラム)適量
  • チョコレートチップ2大さじ
  • バニラパウダー適量
  • 揚げるために:
  • オリーブオイル適量
  • 仕上げに:
  • 粉砂糖適量

準備

  1. 1 中 1 ステップ

    これらのラビオリを半月形にしたら、たっぷりの油で揚げ、キッチンペーパーで油を切った後、粉砂糖をたっぷり振りかけます。

おすすめ

  • フライパン

  • ボウル

  • 木製スプーン

  • パスタカッター

一般情報

保存上の注意

揚げラビオリは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。

その他の情報

揚げラビオリはイタリアの伝統的なデザートで、特にカーニバルの時期に広く知られています。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)244.12
炭水化物 (g)27.48
うち糖質(g)15.08
脂肪 (g)11.64
飽和脂肪酸 (g)6.18
タンパク質 (g)8.86
食物繊維 (g)0.48
セール0.06
  • タンパク質
    8.86g·18%
  • 炭水化物
    27.48g·57%
  • 脂肪
    11.64g·24%
  • ファイバー
    0.48g·1%