揚げないナスのパルミジャーナ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   ナスのヘタを取り、約0.5センチの輪切りにします。グリルを熱し、十分に熱くなったらナスを置いてグリルします。数分後にひっくり返し、両面を完璧にグリルします。終わったら皿に取り出しておきます。

2. 5 中 2 ステップ

   鍋にエクストラバージンオリーブオイルを少し入れ、ニンニクを1片加え、トマトピューレを加え、塩で味を調え、バジルの葉を手でちぎって加え、混ぜて弱火で約20分煮込みます。

3. 5 中 3 ステップ

   その間に、モッツァレラをザルに入れ、下にボウルを置き、手でちぎり、ソースの調理中に水切りします。

4. 5 中 4 ステップ

   すべて準備が整ったら、ナスのパルミジャーナを組み立てます。耐熱皿の底にソースを1杯入れ、ナスのスライスを最初の層にし、さらにソースをかけ、たっぷりのチーズを振りかけ、モッツァレラを加え、材料がなくなるまで層を重ねます。

5. 5 中 5 ステップ

   200°Cの静止オーブンで約30分焼きます。表面がしっかりとグラタンになったら取り出します！切る前に15分間休ませます。

おすすめ

• ナイフ

• ノンスティックグリル

• 深皿

• 耐熱皿

• ザル

• スパチュラ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)