アニェッロ・アッラ・パプリカ

アニェッロ・アッラ・パプリカはハンガリー料理の伝統的な料理ですが、豊かでスパイシーな味わいのおかげで、他のヨーロッパの料理でも非常に人気があります。子羊肉はニンニク、塩、コショウ、パプリカでマリネし、全ての風味を吸収します。その後、柔らかくジューシーにするためにゆっくりとオーブンで焼かれます。提供する前に、薄く切った茹でたジャガイモとクリーミーなヨーグルトを添えて提供します。