子羊とアーティチョーク

Name: 子羊とアーティチョーク
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 1000 g 子羊の肉; 50 g 生プロシュート; 6 アーティチョーク; 適量 玉ねぎ; 1片 ニンニク; 適量 白ワイン; 適量 レモン汁; 適量 オリーブオイル; 2さじ スープ; 適量 塩; 適量 胡椒; 1束 刻んだパセリ

@tuduu

子羊とアーティチョークは、優しい風味の美味しい前菜です。子羊の肉はアーティチョークと完璧に組み合わさり、風味豊かな料理を作り出します。このレシピはラツィオ地方特有のもので、プロシュートとレモンソースで豊かにされています。