ラム肉とアーティチョーク

準備

1. 6 中 1 ステップ

   にんにく、玉ねぎ、生ハムを刻み、オリーブオイルで炒める。

2. 6 中 2 ステップ

   ラム肉を加え、蓋をして色がつくまで焼く。

3. 6 中 3 ステップ

   白ワインを注ぎ、蒸発させてから、くし形に切ったアーティチョークを加える。

4. 6 中 4 ステップ

   塩こしょうをし、中火で煮込みながらブイヨン大さじ2で時々湿らせる。

5. 6 中 5 ステップ

   火が通ったら、刻みパセリをひと束ふりかけ、少量のレモン汁を振りかける。

6. 6 中 6 ステップ

   よく混ぜて盛り付ける。

おすすめ

• フライパン

• 鍋

• 包丁

• まな板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)