赤ワインの豚スペアリブは、豚スペアリブを赤ワインの美味しいソースでじっくりと煮込んだ、風味豊かでジューシーな料理です。肉は柔らかく、ポテトやポレンタの付け合わせと一緒に楽しむのに最適です。このレシピはイタリア料理のクラシックで、特別なランチやディナーにぴったりです。
鍋にバターを溶かし、セージの葉を加えて香りを出し、スペアリブを入れて20分間、絶えず回しながら焼き色をつけます。
塩とコショウで味を調え、時々ワインを少しずつ注ぎながら、さらに30分以上煮込みます。
熱々でお召し上がりください。
フライパン
ボウル
木製スプーン
赤ワインの豚スペアリブは冷蔵庫でしっかりと覆って保存し、最大2〜3日以内にお召し上がりください。
赤ワインの豚スペアリブは、イタリア料理の典型的な一品で、特に北イタリアで広く知られています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 250.54 |
| 炭水化物 (g) | 0.18 |
| うち糖質（g） | 0.18 |
| 脂肪 (g) | 20.17 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.53 |
| タンパク質 (g) | 14.37 |
| 食物繊維 (g) | 0.12 |
| セール | 0.05 |
