5分間、桃を沸騰したお湯の鍋に浸します
水を切り、冷水で洗い、皮をむきます
半分に切り、種を取り除きます
鍋にワイン、砂糖、バニラシュガー1袋、クローブ1個、ナツメグ少々を入れ、約10分間煮ます
桃を加え、さらに10分間煮て、水を切ります
シロップを煮詰め、桃にかけ、半日間漬け込みます
Italia
| エネルギー (kcal) | 85.95 |
| 炭水化物 (g) | 11.87 |
| うち糖質（g） | 11.85 |
| 脂肪 (g) | 0.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
| タンパク質 (g) | 0.38 |
| 食物繊維 (g) | 0.7 |
| セール | 0.01 |
