アマレッティ・アロマティチは、アーモンド、ダークチョコレート、シナモンやクローブなどのスパイスを使った美味しいクッキーです。その香りと甘さがたまりません。このクッキーはイタリアの伝統的なもので、世界中で愛されています。自宅で作るのもとても簡単で、楽しめるスイーツになります。
細かく刻んだアーモンド、チョコレート、ココアパウダー、インスタントコーヒー、香辛料を混ぜます。
卵白を塩とレモン汁と共に泡立て、砂糖を加えて約2分間混ぜます。
刻んだアーモンドを加えます。
星型の口金を持つ絞り袋を使って生地を絞り出し、アマレッティを形成します。
天板に parchment paper を敷き、160度の予熱したオーブンで約15分間焼きます。
提案: アマレッティに事前にシロップで温めたオレンジの皮を飾ることができます。
ブレンダーまたはフードプロセッサー
ハンドミキサー
絞り袋
アマレッティ・アロマティチは密閉容器に保存して、その新鮮さを保ちます。
アマレッティ・アロマティチは、いつでも楽しむことができる甘くて香ばしいクッキーです。
Italy
| エネルギー (kcal) | 170.01 |
| 炭水化物 (g) | 12.36 |
| うち糖質（g） | 10.43 |
| 脂肪 (g) | 10.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3 |
| タンパク質 (g) | 6.64 |
| 食物繊維 (g) | 3.2 |
| セール | 0.32 |
