アマレットジェラート

準備

1. 9 中 1 ステップ

   牛乳と生クリームを鍋に入れ、火にかけて沸騰直前まで温め、火から下ろします。

2. 9 中 2 ステップ

   卵黄をボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て、少しずつ牛乳と生クリームを混ぜながら加えます。

3. 9 中 3 ステップ

   この混合物を先ほど使用した鍋に戻し、火にかけ（または湯煎で）、軽く沸騰するまで加熱します。

4. 9 中 4 ステップ

   火から下ろし、クリームをこし器でこして冷ましながら繰り返し混ぜます。

5. 9 中 5 ステップ

   その間にアマレッティを細かく砕いてほぼ粉状にし、クリームに加えます。

6. 9 中 6 ステップ

   最後にアマレット・ディ・サローノを加え、よく混ぜます。

7. 9 中 7 ステップ

   混合物をアイスクリームメーカーに入れ、機器の指示に従って冷凍庫でジェラートを固めます。

8. 9 中 8 ステップ

   電動機器を持っていない場合でも、家庭でジェラートを作りたい場合は、いくつかの注意点を守る必要があります。

9. 9 中 9 ステップ

   まず、容器（またはトレイ）を入れた後のことを覚えておく必要があります。

おすすめ

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)