小麦粉をふるい、殻を割った卵、牛乳、塩ひとつまみを加えてボウルに入れる
木のスプーンで材料を混ぜ、滑らかな生地になるまでこねる。生地ができたら1時間休ませる
できれば焦げ付かないフライパンでバターを少し溶かし、生地をおたま一杯分流し込み、底に薄く広がるようにフライパンを振る
パンケーキの片面が焼き色がつくまで焼き、裏返してもう片面も焼く...生地がなくなるまでこの作業を続ける
アメリカ式に蜂蜜やメープルシロップを添えて提供する
焦げ付かないフライパン
ボウル
泡立て器
おたま
| エネルギー (kcal) | 192.7 |
| 炭水化物 (g) | 38.09 |
| うち糖質（g） | 3.29 |
| 脂肪 (g) | 2.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.09 |
| タンパク質 (g) | 7.12 |
| 食物繊維 (g) | 1.1 |
| セール | 0.18 |
