パイナップルのマチェドニアは、夏にぴったりのさっぱりとした美味しいデザートです。ドライプルーン、デーツ、クルミ、チェリーの砂糖漬け、オレンジまたはミカンの果汁が加えられて味を豊かにします。レモン汁をひと搾りし、コニャックを少量加えると、酸味と深みが加わります。仕上げに粉砂糖をふりかけ、サクサクのアマレッティと一緒にお召し上がりください。
プルーン、デーツ、チェリーを角切りまたは薄切りにする
クルミとオレンジまたはミカンのスライスを加え、粉砂糖、レモン汁、コニャックとともに1時間漬け込む
小さなカップにパイナップルのスライスを並べ、フルーツとアマレッティで飾り、冷やして提供する
まな板
包丁
グラス
Italia
| エネルギー (kcal) | 178.82 |
| 炭水化物 (g) | 26.9 |
| うち糖質（g） | 26.7 |
| タンパク質 (g) | 0.23 |
| 食物繊維 (g) | 0.32 |
