アナトラ アッラナナス

アナトラ アッラナナス

@tuduu

アナトラ アッラナナスは、ラツィオ地方の典型的な美味しいメインディッシュです。アヒルの柔らかい肉は、甘くてジューシーなパイナップルの味と完璧に調和します。このレシピでは、アヒルをバターとパイナップルでゆっくりと調理し、肉に独特で魅力的な味を与えます。

難易度: 中級
調理: 60 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • アヒル1
  • パイナップル1
  • バター
    バター50g

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,708.54

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    アヒルをきれいにして、バターを少しのせて耐熱皿に入れます

  2. 5 中 2 ステップ

    35分間焼きます

  3. 5 中 3 ステップ

    パイナップルの皮をむき、スライスして、各スライスの中心を取り除きます

  4. 5 中 4 ステップ

    パイナップルのスライスの一部を小さく切り、アヒルの調理ソースを伸ばすために使います

  5. 5 中 5 ステップ

    アヒルをオーブンから取り出し、トレイに置き、調理ソースをかけて、残りのパイナップルスライスで飾ります

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

  • まな板

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大3日間保存してください

その他の情報

ラツィオ地方の典型的な料理

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)137.17
炭水化物 (g)2.63
うち糖質(g)2.63
脂肪 (g)7.15
飽和脂肪酸 (g)2.55
タンパク質 (g)15.65
食物繊維 (g)0.26
セール0.08
  • タンパク質
    15.65g·61%
  • 炭水化物
    2.63g·10%
  • 脂肪
    7.15g·28%
  • ファイバー
    0.26g·1%