アンチョビバターのアスパラガスは、肉や魚の付け合わせにぴったりの美味しいサイドディッシュです。新鮮なアスパラガスを調理し、アンチョビで風味付けしたバターで味付けすることで、濃厚で塩味の効いた味わいを楽しめます。シンプルながら驚くほど美味しい一品です！
アスパラガスを自然に折れるところで折り、水で洗い、アスパラガス鍋で先端を水から出して茹でる
その間に、細かく刻んだエシャロットと一緒にバターを小鍋で溶かし、アンチョビを加えて軽く炒め、パセリを加える
酢とコショウを加え、皿に盛ったアスパラガスにかける
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 68.05 |
| 炭水化物 (g) | 2.97 |
| うち糖質（g） | 2.97 |
| 脂肪 (g) | 3.71 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.09 |
| タンパク質 (g) | 4.98 |
| 食物繊維 (g) | 1.71 |
| セール | 0.01 |
