アンコウの蒸し物は、イタリア料理の軽くて美味しい一品です。アンコウ、またはモンクフィッシュは、栄養価を保つために蒸して調理されます。レモン、パセリ、塩、粒コショウで風味を引き立てます。健康的で美味しい食事を楽しみたい方に最適な一品です。
鍋に水200clを沸騰させ、蒸し用のグリルを上に置き、刻んだパセリを振りかけたアンコウを乗せる
鍋を吸盤付きのハンドルで逆さにした専用のボウルで閉じる
弱火で約20分間調理し、冷たくしてダイエットオリーブオイルを少しかけ、コショウを挽き、レモンのくし切りを添えて提供する
蒸し用バスケット
冷蔵庫で最大2日間保存
軽くて健康的な料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 83.14 |
| 炭水化物 (g) | 3.81 |
| うち糖質（g） | 3.81 |
| 脂肪 (g) | 2.07 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.42 |
| タンパク質 (g) | 11.44 |
| 食物繊維 (g) | 2.37 |
| セール | 0.02 |
