アップルシュトゥルーデル

準備

1. 6 中 1 ステップ

   生地の準備: ボウルに小麦粉100g、バター20g、塩ひとつまみ、ぬるま湯大さじ2を入れ、手でこねて滑らかで均一なボールを作り、溶かしたバターを塗って休ませる。

2. 6 中 2 ステップ

   リンゴを薄切りにし、砂糖をまぶし、レーズンとシナモン小さじ1を加え、薄紙で覆う。

3. 6 中 3 ステップ

   たっぷりと小麦粉を振った布の上で生地を非常に薄く伸ばし、その上にリンゴを均等に広げ、布の端を持ってシュトゥルーデルを巻き、馬蹄形に整える。

4. 6 中 4 ステップ

   バターを塗り、小麦粉を振った天板にシュトゥルーデルを置き、残りの1/2卵を塗り、180度のオーブンで約30〜35分焼く。

5. 6 中 5 ステップ

   残りのバター40gを温かい牛乳半カップに溶かし、焼いている間にシュトゥルーデルに塗り続ける。

6. 6 中 6 ステップ

   焼き上がったら、粉砂糖を振りかけ、温かいうちに提供する。

おすすめ

• 鍋

• オーブン

• 天板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)