アップルパイ

リンゴの皮をむき、薄切りにしてレモン汁1.5カップをまぶす。

砂糖1カップ、小麦粉1さじ、ナツメグひとつまみ、シナモン小さじ1/2を混ぜる。

リンゴと混ぜて、混合物をしばらく置いておく。

天板に生地の半分を敷き、リンゴを乗せ、生クリームをかけ、残りのクッキー生地で覆い、表面に切り込みを入れる。

180度のオーブンで約1時間焼く。サーブする前に粉砂糖をふりかける。