牛ひき肉、ほうれん草、ニンジンを使って詰め物を作る
フォンティーナチーズを小さく切って加える
アランチーニを形成する
卵にくぐらせてからパン粉をまぶす
よく熱した油でアランチーニを揚げる
塩とコショウで味を調え、オリーブオイルと白ワインビネガーで和えたニンジンの細切りを添えて提供する
フライパン
ボウル
スプーン
鍋
ピエモンテ風アランチーニは、冷蔵庫で最大2日間保存できます。
この料理は、イタリア北部の地域であるピエモンテに由来しています。
Italia, Piemonte
エネルギー (kcal) | 112.19 |
炭水化物 (g) | 0.67 |
うち糖質(g) | 0.44 |
脂肪 (g) | 3.99 |
飽和脂肪酸 (g) | 2.06 |
タンパク質 (g) | 18.24 |
食物繊維 (g) | 0.32 |
セール | 0.25 |