成分
分量
- アーティチョーク
88 - パスタシート
350G350G - ニンニク適量
- パセリ適量
- ミント適量
- ニンジン適量
- セロリ適量
- タマネギ適量
- レモン
11 - パルミジャーノ・レッジャーノチーズ適量
- バター
50G50G - 小麦粉適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- 塩適量
- コショウ適量
準備
- 5 中 1 ステップ
香味野菜とアーティチョークの茎で野菜ブイヨンを作る
- 5 中 2 ステップ
アーティチョークの硬い葉を取り除き、くし形に切り、酸性水に浸してから、ニンニクと少量の塩でオリーブオイルで蒸し煮にする
- 5 中 3 ステップ
バター、小麦粉、ブイヨンでベシャメルソースを作る
- 5 中 4 ステップ
塩を加えた沸騰したお湯でパスタシートを茹で、バターを塗ったオーブン皿にパスタ、アーティチョーク、チーズ、ベシャメルソースを層にして並べる
- 5 中 5 ステップ
オーブンで焼く
おすすめ
フライパン
鍋
水切り
おろし金
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください
その他の情報
イタリア料理の典型的な料理で、特にエミリア・ロマーニャ地方で人気があります
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 48.69 |
| 炭水化物 (g) | 1.84 |
| うち糖質（g） | 1.45 |
| 脂肪 (g) | 2.99 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.7 |
| タンパク質 (g) | 1.85 |
| 食物繊維 (g) | 3.75 |
| セール | 0.09 |
- タンパク質1.85g·18%
- 炭水化物1.84g·18%
- 脂肪2.99g·29%
- ファイバー3.75g·36%