このスープは非常に評価されています
缶詰のアスパラガス、または新鮮なまたは調理されたアスパラガスで作ることができます
アスパラガスの茹で汁に肉のブロスを適量加え、沸騰させてください
米粉1カップ（なければ普通の小麦粉を使用）を牛乳で溶かし、沸騰したスープに注ぎ、絶えずかき混ぜる
調理時間は約30分です
スープをピューレにした後、卵の黄身と少量の生クリームを加え、最後に細かく切ったアスパラガスを加えます
鍋
ブレンダー
アスパラガスのクリームは密閉容器に入れ冷蔵庫で最大2日間保存してください。
Italy
| エネルギー (kcal) | 332 |
| 炭水化物 (g) | 79.1 |
| 脂肪 (g) | 0.5 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.13 |
| タンパク質 (g) | 7.3 |
| 食物繊維 (g) | 1 |
