マスタードアスパラガスは、風味豊かな美味しいサイドディッシュです。辛いマスタードとバルサミコ酢がアスパラガスに活気を与え、生クリームが全体をクリーミーにします。春にぴったりで、マスタードアスパラガスは食事を豊かにする素晴らしい選択肢です。
アスパラガスの茎の端を切り取り、皮をむいて束ね、塩水で蓋をして茹でる
水を切り、乾かしておく
先端を切り取り、サラダボウルに入れる
別のボウルでマスタードと酢を混ぜ、塩を加え、3杯のクリームと4杯のオイルを加える
ソースをよく混ぜ、アスパラガスの先端にかける
優しく混ぜて、サーブする
フライパン
ボウル
マスタードアスパラガスは冷蔵庫で最大2日間保存できます。
マスタードアスパラガスは、サイドディッシュや前菜として提供できます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 64.25 |
| 炭水化物 (g) | 3.18 |
| うち糖質（g） | 3.15 |
| 脂肪 (g) | 3.85 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.86 |
| タンパク質 (g) | 3.43 |
| 食物繊維 (g) | 1.96 |
