Tuduu
アスパラガスのラルド巻き

アスパラガスのラルド巻き

@tuduu

アスパラガスのラルド巻きは、風味豊かで簡単に作れるサイドディッシュです。新鮮なアスパラガスを薄切りのラルドで包み、熟成カチョカヴァッロ・ポドリコチーズと共にオーブンで焼き上げます。結果は、濃厚で魅力的な味わいの一品です。

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • アスパラガス1,000G
  • 薄切りラルド150G
  • 熟成カチョカヴァッロ・ポドリコチーズ60G
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    アスパラガスを洗い、硬い部分を折り、アスパラガス鍋で塩水に浸し、穂先を水から出してアルデンテに茹でる

  2. 3 中 2 ステップ

    水を切り、よく油を塗った耐熱皿に並べ、ラルドの薄切りで覆い、温かいオーブンで数分焼く

  3. 3 中 3 ステップ

    サーブする際に、マッチ棒状にすりおろしたカチョカヴァッロチーズを振りかける

おすすめ

  • オーブン

  • 耐熱皿

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)159.49
炭水化物 (g)2.84
うち糖質(g)2.84
脂肪 (g)13.98
飽和脂肪酸 (g)5.06
タンパク質 (g)4.85
食物繊維 (g)1.74
セール0.06
  • タンパク質
    4.85g·21%
  • 炭水化物
    2.84g·12%
  • 脂肪
    13.98g·60%
  • ファイバー
    1.74g·7%