アスパラガスを蒸し、先端を選びます
玉ねぎをみじん切りにします
75gのバターで玉ねぎを溶かし、胡椒で味を調えます
ワインをかけ、しっかりと蒸発させます
お米と塩を加えます
スープで湿らせ、かき混ぜます
アルデンテにしたら、アスパラガスの先端を加え、さらにバターとグラナチーズで仕上げます
数分間休ませて、提供します
鍋
フライパン
おたま
Italy
| エネルギー (kcal) | 196.85 |
| 炭水化物 (g) | 21.23 |
| うち糖質（g） | 1.89 |
| 脂肪 (g) | 9.34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.48 |
| タンパク質 (g) | 5.56 |
| 食物繊維 (g) | 1.15 |
| セール | 0.1 |
