カラブリア風バッカラは、カラブリア地方の典型的な料理で、柔らかいバッカラとトマト、玉ねぎ、セリ、松の実、干しぶどうの美味しいソースで味付けされています。種を取った黒オリーブが料理に強い風味を与えます。最後に、カリっと焼いたパンのスライスと共に提供されます。
セリと玉ねぎを粗く切って炒める；トマトを加え、中火で15分炊く。
大きく切ったバッカラを加え、弱火で煮続ける。
20分後、松の実、干しぶどう、オリーブを加える。
トーストしたパンのスライスと一緒に提供する。
フライパン
ナイフ
まな板
Italy, Calabria
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
なし ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
含む 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
含む ナッツ類
含む セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
含む トマト
