バッカラ・アッラ・ジェノヴェーゼ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   セロリ、にんじん、玉ねぎ、ぬるま湯で戻した干ししいたけをみじん切りにする

2. 6 中 2 ステップ

   アッチューゲのフィレを小さく切る

3. 6 中 3 ステップ

   アッチューゲをオリーブオイルと一緒に火にかけ、溶けるまで待つ。その後、野菜のみじん切りを加え、弱火で炒める

4. 6 中 4 ステップ

   皮をむき、種を取り除き、刻んだトマトを加え、15分間煮る

5. 6 中 5 ステップ

   バッカラを8つに切り、小麦粉をまぶし、ソースに浸し、種を取ったオリーブと松の実も加える

6. 6 中 6 ステップ

   塩とコショウで味を調え、必要に応じてぬるま湯を加えながら、さらに30分以上煮る

おすすめ

• フライパン

• ナイフ

• まな板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)