小麦粉をまぶしたバカラの切り身を炒め、油を塗った耐熱皿に並べる
バカラを炒めた油でピーマンを炒め、その後ニンニクと玉ねぎを炒める
最後にバカラの上にトマトソース、ピーマン、ニンニクと玉ねぎの炒め物を順に置き、約15分間温かいオーブンで焼く
フライパン
木製スプーン
バカラ・アラ・ビスカイナは冷蔵庫で最大2日間保存できます。
バカラ・アラ・ビスカイナはバスク料理の伝統的な料理で、イタリアの一部地域でも広まっています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 145.67 |
| 炭水化物 (g) | 9.69 |
| うち糖質（g） | 9.69 |
| 脂肪 (g) | 1.81 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.42 |
| タンパク質 (g) | 20.22 |
| 食物繊維 (g) | 6.22 |
| セール | 2.43 |
