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バカラ・アラ・ビスカイナ

バカラ・アラ・ビスカイナ

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バカラ・アラ・ビスカイナは、バカラ、トマトソース、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクを使った美味しいメインディッシュです。バスク地方に由来し、豊かで濃厚な味わいが特徴です。

難易度: 中級
調理: 40 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 水に浸したバカラ400G
  • 皮をむいたピーマン1
  • トマトソース適量
  • 粗みじん切りの玉ねぎ1
  • みじん切りのニンニク1片
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    小麦粉をまぶしたバカラの切り身を炒め、油を塗った耐熱皿に並べる

  2. 3 中 2 ステップ

    バカラを炒めた油でピーマンを炒め、その後ニンニクと玉ねぎを炒める

  3. 3 中 3 ステップ

    最後にバカラの上にトマトソース、ピーマン、ニンニクと玉ねぎの炒め物を順に置き、約15分間温かいオーブンで焼く

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

一般情報

保存上の注意

バカラ・アラ・ビスカイナは冷蔵庫で最大2日間保存できます。

その他の情報

バカラ・アラ・ビスカイナはバスク料理の伝統的な料理で、イタリアの一部地域でも広まっています。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)145.67
炭水化物 (g)9.69
うち糖質(g)9.69
脂肪 (g)1.81
飽和脂肪酸 (g)0.42
タンパク質 (g)20.22
食物繊維 (g)6.22
セール2.43
  • タンパク質
    20.22g·53%
  • 炭水化物
    9.69g·26%
  • 脂肪
    1.81g·5%
  • ファイバー
    6.22g·16%