バッカラを24時間牛乳に浸す
煙の出るフライパンに小麦粉をまぶしたバッカラの片を浸す
揚げて、黄金色にカリカリになるまで油を切る
大きな天板に1/2カップの油を注ぎ、薄切りのタマネギをゆっくりと炒めてマリネする
この天板に揚げたバッカラを置き、皮を剥いたトマトと切ったトマトを加え、塩をして30分間煮る
フライパン
ボウル
ナイフ
まな板
Italy
| エネルギー (kcal) | 82.83 |
| 炭水化物 (g) | 4.6 |
| うち糖質（g） | 4.6 |
| 脂肪 (g) | 3.07 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.61 |
| タンパク質 (g) | 9.27 |
| 食物繊維 (g) | 0.49 |
| セール | 0.94 |
