もしバッカラが塩漬けの場合は、少なくとも12時間水に浸しておく必要があります
水を切ってよく乾かします
それを小さく切り、溶き卵にくぐらせてからパン粉をまぶします
両面をよく熱した油で揚げて、黄金色の皮ができるようにします
火を弱め、スライスした玉ねぎを加え、蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます
熱々でお召し上がりください
フライパン
ボウル
木製スプーン
ボイラー
オーブン
冷蔵庫で最大2日間保存してください
バッカラと玉ねぎはカンパニア料理の典型的な料理です
Italia, Campania
エネルギー (kcal) | 81.44 |
炭水化物 (g) | 2.74 |
うち糖質(g) | 2.74 |
脂肪 (g) | 1.22 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.3 |
タンパク質 (g) | 14.9 |
食物繊維 (g) | 0.53 |
セール | 1.93 |