バッカラの煮込みとジャガイモ

バッカラの煮込みとジャガイモは、イタリアの伝統的な料理で、特に沿岸地域で広く知られています。非常に風味豊かで美味しいメインディッシュで、寒い季節にぴったりです。バッカラは、タッジャスカオリーブ、ケッパー、赤玉ねぎで風味を増した美味しいトマトソースと一緒に提供されます。ジャガイモは食感を加え、料理をさらにボリュームのあるものにします。ローリエの使用は、バッカラに特別な香りを与え、その調理を完成させます。