バッカラとジャガイモの煮込み

バッカラとジャガイモの煮込みは、イタリアの伝統的な料理で、特に海岸地方でよく見られます。とても風味豊かでおいしいメインディッシュで、特に寒い時期にぴったりです。バッカラは、タジャスカオリーブ、ケッパー、赤玉ねぎで豊かにしたおいしいトマトソースで提供されます。ジャガイモは、食感を加え、この料理をさらにボリュームたっぷりにします。ローリエの使用がバッカラに特別な香りを与え、その準備を完成させます。