成分
分量
- 塩漬けアンチョビ適量
- ニンニク適量
- オリーブオイル適量
- セロリ適量
- カルドン適量
- フェンネル適量
- ピーマン適量
購入可能な商品
発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品 ¥ 2,524.80エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品 ¥ 3,744.84
準備
- 2 中 1 ステップ
塩漬けアンチョビを取り、余分な塩を洗い流し、たっぷりのニンニクと良質なオリーブオイルで溶かします。このとき、全体が揚げ物にならないように注意してください。
- 2 中 2 ステップ
クリーミーなペースト状になったら、熱々のままテーブルに持って行き、生野菜（セロリ、カルドン、フェンネル、ピーマン）を浸して楽しみます。
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一般情報
原産地
Italia, Piemonte
分析
注意
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