バッカラ・ドルチェ

Name: バッカラ・ドルチェ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g バッカラ（塩ダラ）; 適量 小麦粉; 1個 エシャロット; 適量 パセリ; 150 g 種抜きドライプルーン; 40 g 松の実; 適量 白ワインビネガー; 適量 エクストラバージンオリーブオイル

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バッカラ・ドルチェは、バッカラ（塩ダラ）とドライプルーンを使ったイタリアの伝統料理です。甘味と塩味が調和した、風味豊かで繊細な主菜で、特別な場での提供に最適です。