ふるった小麦粉、砂糖、一つまみの塩、卵をボウルにまとめて、混ぜながらかき混ぜます。
牛乳とクリームを少しずつ加えます。
生地を涼しい場所で1時間休ませます。
バナナをレモン汁、干しイチジク、桃のジャムと一緒にブレンダーで混ぜます。
生地でクレープを作り、焼き上がったらバナナクリームを詰めます。
タバコ型に巻いて、湯煎の皿の上で温かく保ちます。
テフロン加工のフライパン
泡立て器
スプーン
France
| エネルギー (kcal) | 135.11 |
| 炭水化物 (g) | 21.6 |
| うち糖質（g） | 10.28 |
| 脂肪 (g) | 4.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.32 |
| タンパク質 (g) | 3.7 |
| 食物繊維 (g) | 0.84 |
| セール | 0.07 |
