バナナのフリットはアジア料理の典型的なデザートで、特にタイで広く知られています。バナナは卵と小麦粉をベースにした軽い衣に浸し、カリカリになるまで揚げます。バニラ風味の粉砂糖を振りかけて甘さを加えます。このデザートは温かいうちに、バニラアイスクリームを添えて楽しむのに最適です。
バナナの皮をむき、縦に半分に切ります。皿に入れて砂糖をかけ、マラスキーノを振りかけて30分間漬け込みます。
乾いた状態で取り出し、溶き卵にくぐらせてから、砕いたグリッシーニの粉にまぶします。
非常に熱い泡立つバターで黄金色になるまで揚げます。
すべて揚げ終わったら、粉砂糖を振りかけます。
フライパン
ボウル
泡立て器
| エネルギー (kcal) | 208.38 |
| 炭水化物 (g) | 29.54 |
| うち糖質（g） | 23.62 |
| 脂肪 (g) | 9.63 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.12 |
| タンパク質 (g) | 2 |
| 食物繊維 (g) | 1.5 |
| セール | 0.05 |
