バニラ風味のスフレ

準備

1. 9 中 1 ステップ

   加糖練乳をぬるま湯で薄めます

2. 9 中 2 ステップ

   小麦粉を牛乳で溶かし、バターとバニラの香りを加えて火にかけ、甘いベシャメルソースを作ります。濃厚にして、時々かき混ぜながら冷まし、表面に膜ができないようにします

3. 9 中 3 ステップ

   卵の黄身をボウルに入れ、泡立てずにゆっくりと混ぜ、ベシャメルソースを加えます

4. 9 中 4 ステップ

   混ぜ続け、光沢があり均一になるまでかき混ぜます

5. 9 中 5 ステップ

   卵白を泡立て、ベシャメルソースに加えます

6. 9 中 6 ステップ

   卵白が沈まないように、混ぜずに下から上に持ち上げるようにして混ぜ合わせます

7. 9 中 7 ステップ

   スフレ型（または個別の型）にバターを塗り、予熱したオーブンに入れます

8. 9 中 8 ステップ

   オーブンを開けずに20分から30分焼きます

9. 9 中 9 ステップ

   焼きたてをすぐに提供します

おすすめ

• ボウル

• 泡立て器

• スフレ型

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)